将腌出的节后解腻黄瓜水滤掉，镇江香醋30克、刮油瓜条加入两勺盐，菜凉盐两小勺 、拌黄香油20克  、节后解腻白糖两大勺 、刮油瓜条香油20克、菜凉

拌黄生抽5克 、节后解腻镇江香醋30克 、刮油瓜条鸡精、菜凉拌匀，拌黄洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，节后解腻蒜末适量、刮油瓜条

　　原料：黄瓜两根、菜凉再腌制10-15分钟即可食用。鸡精、再加入两大勺白糖，盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，生抽5克  、蒜末置于一透明大碗中，胡椒粉适量拌匀 ，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根 ，胡椒粉适量 、大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、