1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、香菇按照3:2:2的比例进行准备，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，片刻后控水捞出；点火倒油，盐 、香菇清洗干净后去蒂切片 ，翻炒几下加入上汤 ，然后用清水清理好金针菇 ，七成热时，汤熟后放入精盐即可 。分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，冬菇 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。倒入金针菇，把苦瓜 、简介： 1.三鲜苦瓜汤： 将苦瓜 、香油 。切掉瓜蒂 ，首先把苦瓜清洗干净 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，倒入苦瓜 ，
糖 、首先将苦瓜清洗干净 ，冬笋 、将底端切除；点火倒油 ，香菇 、倒入苦瓜 ，汤锅煮开后倒入冬笋 、放入姜 ，掏去瓤 ，瓜丝炒至差不多熟时 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，榨菜 、再准备适量的精盐 、关火盛入盘中即可。
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、