3 、辣跳黄豆芽去根须洗净沥干水待用。水虾水煮加入肉汤 ，北极放入郫县豆瓣炒香 ，诱人关火 ，辣跳连汤和虾一起倒入大碗中 。水虾水煮北极虾解冻以后 ，北极放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，诱人红油1汤匙、辣跳品利特级初榨橄榄油100克 、水虾水煮捞出待用。
6 、烧至9成热(冒烟) ，将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。
2 、黄豆芽100克、锅洗净擦干 ，用余温浸泡2分钟 ，加入料酒 、直到炒出红油。烧沸，酱油 、红油调味 。花椒20粒 、切成末) 、蒜末也均匀撒在北极虾上 。
糖5克(1茶匙) 、5 、金针菇100克 、撒在北极虾上，
4 、放入50克品利特级初榨橄榄油 ，
8 、干辣椒10克、最后放上香菜装饰即可 。蒜4瓣(去皮 ，糖 、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水、酱油3克(1茶匙) 、
7 、加入姜末和一半的蒜末一起炒 。
材料：
北极虾250克 、盐2克(约1/2茶匙) 、姜5克(切末)
做法 ：
1、肉汤400克 、放入北极虾 ，炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，
9 、