大多数水果中维生素
、简介 ： 尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处 ，蔬菜水果《膳食指南》指出，代替《膳食指南》指出，蔬菜水果 &
尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处 ，矿物质、膳食纤维和植物化学物质的含量低于深色蔬菜 ，营养素几乎无破坏 ，其营养价值有所不同 ，水果与蔬菜不能互相取代 。所以水果不能代替深色蔬菜 。