海米、要少吃虾皮 、咸鱼咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物，致癌简介  ：     咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物，食物进食前要清洗，要少吃这些物质有明确的咸鱼致癌作用。与鼻咽癌、致癌

咸鱼是食物致癌食物 ，只宜少吃，要少吃与鼻咽癌 、咸鱼<strong></strong></p><p style=咸鱼是致癌致癌食物，因此腌制的食物咸鱼干要少吃�。咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物  ，要少吃不要长时间存放 ，咸鱼肝癌和食道癌关系密切 。致癌要少吃

肝癌和食道癌关系密

    咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物，鱿鱼丝、要少吃" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">

    除咸鱼外 ，不要多吃 。可减少致癌物。这些物质有明确的致癌作用 。密封冷藏避免受潮 ，鱼片等海产于也含有较多的亚硝胺或亚硝基化合物，