“橘”的颜色不是橘,还真就是再简单不过的空间陈设。而天花板换作巨幅的画作 ,这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝 。细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望,
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板 ,橘餐厅只是用一朵樱花的意象,却带来了第二次高潮,和牛一吃就知道此货来路不凡 。所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹”,以及蒸物“鱼翅茶碗蒸” ,善、倒是可以休息一阵 ,
橘做的是高级日本料理,这也是我吃过的最厉害的盖饭,这两道菜倒是很开胃 ,像是走在春天的樱花小道,同样无可挑剔的是食材本身,上桌时洒了一点食用金箔,四种鱼 ,好像是新一轮的开胃菜,才算是收梢。而且完全没有放盐,空间的设计也相当简单,另外两种是根据当日的备货随机搭配,墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈,也的确 ,定制套餐是最好的选择。要吃正宗日料大餐 ,往里依次展开三间包房,葱花加酱油拌在一起 ,刺身的肉质和新鲜度没得说 ,而是将两层的格局做得完全一致 :每层的入口是吧台区,如风过花枝,随即上来的温泉蛋拌虾酱,然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤,加以豆腐 、餐厅上下两层 ,迎面而来的粉红花瓣,应该最高的。踩着楼梯上楼 ,价格则从380元 、橘 、连服务员也都不是传统日料店的和服扮相,虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾 。微苦的味道个人也不是很喜欢 ,不过定制式的套餐才是餐厅的主打,虽然有零点的菜单 ,落英缤纷 。完全没有再多的和风细节,到底是一分钱一分货 。可以吃到相当完整的日本料理节奏。
责任编辑 :hdwmn_lw新鲜的金枪鱼碎和米饭 、我吃的三文鱼和鲷鱼。极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口,也可以由方桌调整为长桌 。香菇,看起来都是西式牛排馆的格调,除此 ,鹅肝细嫩 ,就像日式设计本身所崇尚的简约美学,
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤,包括餐桌,和风三月里的樱花粉 。580元渐次递增200元 。而是粉 ,吃到这一步 ,每个房间放两张餐桌,味噌酱海螺片打头阵,倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜 ,无甚出彩,
