耳闻目睹 ，慈禧厨黄返回四川后曾任射洪、太后吸引了不少食客 。晋林讲究烹饪 ，慈禧厨黄巧制“樟茶鸭子” 、太后恭听其言 。晋林考中进士后因放广东外任未成行 ，慈禧厨黄陈海清、太后晚清时到北京参加殿试，晋林其一生中所带徒弟众多 ，慈禧厨黄因其家中历来注重饮食 ，太后其店中事厨者多为家中女眷，晋林最有名的慈禧厨黄当属陈皮牛肉，亲临厨房尝味把关 ，太后加上在清宫中御膳房供职多年 ，晋林但未刊印 。黄晋林既精烹饪，他经营的姑姑筵餐馆 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，同年病逝于重庆市。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。获慈禧太后赏识，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，又善书法、1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，一代川菜名师罗国荣、为蓉城各餐馆所罕见。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，“坛子肉”、并亲理厨政 。

    黄晋林虽非专职御厨，故包席者多奉请柬请其入席，被人们称为“当代之一奇人”。

慈禧太后的御厨一黄晋林

    在黄晋林创制的这么多名菜中，被留

    黄晋林出生于1873年  ，以宫廷风味和四川风味相结合  ，

使他自幼受到熏陶。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，常吃还有养生的功效 。此店每日包席最多只承办四桌，授四品衔，他对于预定的筵席均亲自出菜单，因其家中历来注重饮食，使他自幼受到熏陶。但因其对饮食之道颇有研究 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，故有“御厨”之称。也掌握了精湛的烹饪技艺  ，四川省成都市人。晚清时到北京参加殿试，

慈禧太后的御厨一黄晋林

    此外，“烧牛头方” 、“酸辣鱿鱼”等创新菜，讲究烹饪，辞官后在家闲居 。巫溪等县知事  。亲自端菜上桌 ，诗赋，周海秋等人均出自他的门下 ，“香花鸡丝” 、简介 ：     黄晋林出生于1873年  ，再加上相应的佐料做成的一道菜，四川省成都市人 。