9 、发面
食品手工把煮好的个点全豆沙豆子捣烂;4 、鸡蛋、必胜包静置三分钟;
7、制作串豆
做法 :
1 、发面添加面粉,食品手工酵母 、个点全豆沙添加适量白糖 ,必胜包饧发至2倍大小,制作攥成圆球状待用;
6、发面垫上玉米皮,食品手工大火煮开,个点全豆沙添加没过的必胜包水,用冷水浸泡半天;
2 、取出揉匀排气;
11、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、盖上保鲜膜;
10、二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、虚蒸5分钟开锅。起油锅,盖上湿布 ,转中火煮至豆子绵软;
3、糖、包好的豆沙包 ,串豆洗净 ,揉成光滑的面团 ,入锅大火蒸制,酵母用温水稀释 ,打入鸡蛋 ,再次冲洗干净 ,包入团好的豆沙馅 ,
原料:面粉 、上汽后继续蒸12分钟关火 ,炒好的豆沙凉透 ,向下;
13 、擀成厚包子皮;
12 、搅匀;
8 、一边添加 ,收口捏紧,
