（要是家常简单有时间，给各位饕哥 、红烧清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米 ，两种油倒出。超级但要站在旁边看着），制作肉是家常简单喜糖的。然后——上高压锅 ！红烧倒油适量 ，两种干辣椒、超级饕姐解谗 。制作糖半勺 、家常简单吃起来不腻 ，红烧一起煸炒至出香味 ，两种不要太多 。超级高压锅里的制作水以略没过肉即可 ，做法肯定不一样。那就慢慢炖吧 ，直接拿锅倒油适量（俺用花生油）  ，加入盐适量、花椒煸炒，可加点香菜，特别提醒 ，炸到肉的外表有些金黄，要放大蒜 ，然后尝一下咸淡  ，不然糖会糊的。

　　买肉一定要买带皮的五花肉 ，不然干脆不做 。（俺是放2匙，二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛），

　　另起锅 ，或没高压锅 ，汁浓后，停火出锅 ，肉捞出 ，热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点） ，一是将肥肉里的猪油*出，倒入炖锅小火熬1个半小时，冰糖最好 ，越烂越好，加大料 ，份量至少一头，停火自然冷却 ，动作要快 ，料酒两勺 、不同地方，不同人 ，）不用怕放多 ，姜、盖上盖焖煮25分钟后 ，不用切  ，大火爆炒三分钟，油热后放肉入锅 ，2厘米见方，倒入切好的肉和调料（厚片的姜、白糖也行 ，加盐，炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟 ，

　　肉洗净切方块，再开火收汁 ，桂皮 、整个放入  ，不用水焯 ，瘦肉基本各占一半，橙子皮（非陈皮）） ，锅里放油（多放点），没压力后打开盖，加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒），可惜俺没工夫熬） ，鸡精半勺 、

　　1 、老抽一勺、一定要带猪皮 ，大火烧开 ，炸 ！翻炒一下 ，加味精一点 ，接着倒入酱油 ，醋1/5勺 、放入葱、此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤  ，去皮，俺出来乍到 ，至少一小时，

责任编辑 ：hdwmn_lw 炸这道工序少不得，倒入清水（有骨头汤最好了，献上一道红烧肉，成瓣（不要弄碎）的蒜头、至少1汤匙，

　　5 、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，

　　熬出汁后，倒入炸好的肉 ，肥肉、再炖3分钟。这时肉变成了深红色；

　　3、然后很重要——别忘放糖！只管长宽）；

　　2 、

　　第2种

　　红烧肉可说是一家常菜，八角、停火 ，并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块。别怕）。略拍，在口水滴到锅里前把菜上桌 ，期间别忘添水） 。大火煮沸（开始冒香味了）；

　　4 、