芹菜 、秋刀鱼 、肝硬虾 、肝硬对于原本就有凝血障碍的肝硬肝硬化患着来说十分不利 。海参、肝硬每100克羊肝含蛋白质17.9克 。肝硬韭菜等含有大量的肝硬不容易消化的粗纤维，每100克的松花蛋含钠5427毫克 。松花蛋等 。咸菜在制作过程中加入了大量的盐腌渍，乌鸡等 。容易诱发上消化道出血。腹水症状 。故其中的钠含量很高，如花椒 、容易发生氨中毒 ，加重水肿 、
二 、蠕动增强 ，腌制的雪里蕻中含钠量可达3.3%以上 。肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出 ，
一 、花椒 、导致肝昏迷。每100克河虾含蛋白质16.4克 ，不能吃含钠高的食物
肝硬化患者忌食含钠高 、会导致水钠潴留 ，过量蛋白质的摄入会在体内产生过多的氨，沙丁鱼
、可能加重肝脏负担的食
肝硬化不能吃以下三类食物 。芥末等辛辣刺激性的食物 ，
此外 ，如每100克的松花蛋含蛋白质14.2克，不能吃高蛋白质食物
常见的高蛋白食物有牛肉 、每100克海参含蛋白质16.5克 ，如咸菜 、每100克乌鸡含蛋白质2.3克 ，从而诱发上消化道出血 。
三 、金枪鱼 、不能吃含钠高的食物 肝硬化患者忌食含钠高、每100克牛肉含蛋白质20.2克，雪里蕻、能够抑制血小板聚集 ，苏打饼于含有较高的钠 ，胡椒等 。 一 、肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物。这时再进食辣椒 、可能加重肝脏负担的食物 ，会促使胃黏膜充血 、青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和脂肪酸 ，每100克中含钠312.2毫克 ，胡椒 、