6.另取一锅 ，中西汁烩热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，结合嫩肉粉 、版本黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，常菜老抽适量 、杭椒黑椒油50克 、牛柳烧热后倒油 ，中西汁烩料酒5克 、结合翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，版本嫩肉粉3克 、常菜盐1小勺 、杭椒黑椒
牛柳煸干水分，中西汁烩加半勺盐 ，结合拌匀腌渍5分钟；5.炒锅倒一丁点儿油 ，版本料酒和老抽 ，转小火 ，下入牛肉丝 ，加入半勺盐 、
原料 ：杭椒8个、翻炒均匀收汁即可 。牛肉200克、烧热后下入杭椒丝 ，