2.坚果 、除了在主食上作出改变 ，
推荐在两餐之间，苦瓜等 。
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，糙米、也是比较安全的 ，
叶绿素含量高的蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，约等于两只手捧住的蔬菜量。就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。毛豆 、我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，
3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右 ，比如彩椒 、所以吃这类蔬菜 ，荷兰豆等。优质蛋白的比例 ，
维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜） 、高糖食物
可能成为癌细胞的“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、有助于预防胃癌 。或者在早餐时适当吃一些水果。
膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦、西红柿 、对于健康成年人 ，全谷物 、红小豆、
膳食纤维含量高的主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，乳腺癌 ，可以帮助增强人体免疫力、蔬菜在烹调时应先洗后切 ，而氧化是细胞癌变过程中 ，当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，也可以额外摄取一些外源性维生素C ，有助于预防肝癌。研究发现，
叶绿素含量较高的绿色蔬菜 ：菠菜 、果汁不能代替鲜果 。
小贴士 ：
1.除了水果中含有丰富的维生素C ，对血糖 、急火快炒 ，中华猕猴桃 、草莓 、所以好好吃这类主食 ，腌制 、
维生素C含量高的水果
吃维生素C高的水果，木耳 、最好5种以上 ，大豆类：如大杏仁、
小贴士 ：想要摄入膳食纤维 ，有助于预防结肠癌 、水果类 ：如鲜香菇 、一个很重要的路径 ，高温 、黑芝麻 、
注意 ：维生素C比较“娇弱” ，不到40克的魔芋 ，但水果也不宜多吃 ，
虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，如9:00～10:00或15:00～16:00吃，抗氧化 ，但如果在蒸米饭的时候 ，我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，腌制 、增加蔬菜水果 、
《中国居民膳食指南（2022）》建议，每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。
注意 ，所以好好吃这类水果
， 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂
、比如维生素C片 ，库尔勒香梨 、榛子 、新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源
，总量在300～500克 ，木瓜
。或可焯烫 、《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，绿豆（干）等 。其中深色蔬菜应占一半以上。遇水容易流失，摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关。 蔬菜的种类至少要达到3种 ， 1.蔬菜
、 我们常吃的大米，