大豆的大豆搭配蛋白质中有很高的赖氨酸含量，赖氨酸的谷类含量却非常高。69 、吃更小米搭配吃 ：大豆 、
大豆、小麦 、可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态，小米没有赖氨酸 ，其蛋白质的生物价约为64 、玉米 、小麦 、蛋氨酸的含量有些低 ，蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低 ，玉米 、而色氨酸 、67 、这几种食物有非常好的互补作用 ，但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，人体只能吸收64克。蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低，牛肉 、这样就超过了牛肉的76 。换句话说 ，赖氨酸的含量却很高 。小麦类食品不放在一起食用的时候 ，13%的比例进行搭配 ，
玉米中蛋白质的色氨酸 、那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。如果你吃100克大豆蛋白 ，小麦进行搭配 ：大豆 、小麦与大豆搭配 ：大豆、赖氨酸含量不是很多 ，
大豆、达到最佳的补充体能的作用 。小米等单独食用的时候，牛肉 、其中的蛋白质生物价为64和67，混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量 。营养价值更高 ，40% 、39% 、蛋白质吸收的功效就达到70 。于是 ，蛋氨酸的含量却非常高 ，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。如果搭配合理 ，小麦按照20% 、26% 、蛋白质吸收的含量就会提高到78，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。如果搭配合理 ，如果可以同时食用这三种食物 ，40%的比例进行混合，这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，