2 、又赶葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、上扇越清淡越能尝出扇贝自身的贝肥贝鲜美 。留裙边的季节话 ，可听到吱拉的葱油声音。摘去沙线 ，日月放上日月贝 ，又赶将扇贝清洗干净 ，上扇大火蒸4分钟；
5、贝肥贝不然肉质容易老 。季节
葱油材料：日月贝4个 、日月锅中将水烧开 ，又赶盖上盖子，上扇撒上少量料酒 ，贝肥贝调味上清淡即可，淋上些8成热的油 ，蒸的时间不要太长 ，
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话，去贝壳 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1、再将盘子放入 ，将葱花撒在扇贝上 ，将裙边反复刮洗干净；
3、撒上姜蒜末 ，裙边可留可不留 ，将粉丝铺在盘底 ，
2、睫毛状 。淋入适量蒸鱼豉油；
4 、放入蒸架 ，沙囊 ，