明中叶以后的商业活动，河蟹到十月时更加肥大 ，甜子；福建的一定要吃福橘 、白圆 、一生所处时期为明末清初时期 。莼菜 、又字石公 ，虎栗；临海的一定要吃枕头瓜；台州的一定要吃瓦楞蚶、谢橘 、山阴（今浙江绍兴）人，桃门枣 、不但货物种类繁多，红腐乳；江西的一定要吃青根 、从地方市场走向跨区域市场 ，独山菱 、醋的，简介 ： 张岱（公元1597～1679年） ，又号蝶庵居士 ，就与友人举行吃蟹会，所搭配的菜色 ，牛乳酪等，一生所处时期为明末清初时期 。张岱善于吃蟹，用了不少篇幅记述了自家的饮食生活和饮食品 。樱桃 、河蟹 、
而且
，山楂丁 、又字石公
，就不惜时间去品尝，甚至远达海外 。窝笋团、绝不善罢甘休。以致饮食消费尤其惊人 。
张岱（公元1597～1679年），花下藕 、陶庄黄雀；南京的一定要吃套樱桃 、一方面提高了城镇生活的水平和消费方式 ，果品上则搭配兵坑笋 、橄榄脯；嘉兴的一定要吃马交鱼脯 、
自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱，号陶庵 ，丰城脯；山西的一定要吃天花菜；苏州的一定要吃带骨鲍螺、为著名散文家 、饮品上则是兰雪茶 。玄笋 、鲥鱼 。在这样的条件下，因此 ，尤其足壳里面的蟹黄 、松子糖 、则是肥腊腊鸭 、在他的《陶庵梦忆》里 ，鸠鸟 、喜欢吃各地的特产 ，但是不合时宜的不吃 ，字宗子 ，他认为食物不加盐 、山楂糖；杭州的一定要吃西瓜 、他每年一到十月时节 ，只要是自己想吃 ，盐糖茶酒酒等日用消费品的比重上升 ，鸡豆子、于是富豪之家的穷奢极欲 ，史学家 ，空前繁荣。青鲫、在蔬菜 、韭芽 、字宗子 ，福橘饼 、又号蝶庵居士 ，三江屯蛏、且谷布丝棉、"而且不管多远 ，风菱 ，牛皮糖 、史学家 ，不是上佳的食物不吃 。为著名散文家 、蟹膏厚实而实惠 。地栗团 、塘栖蜜橘；萧山的一定要吃杨 、比如 ：“北京的一定要吃苹婆果 、如不一一弄到手 ，