辅料 ：盐、又养眼放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、豆腐豆腐用水淀粉勾芡 ，锦绣鸡蛋中加入少许的美味水淀粉水 、
2 、又养眼加点面粉容易捏成团 ，豆腐豆腐打散 ，锦绣将豆腐用勺子压成泥状 、美味面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，又养眼不要用老豆腐 。豆腐豆腐用手捏成小团
5 、锦绣淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、美味另取适量水烧开，又养眼香油几滴
做法：
1、豆腐豆腐
并且用手轻轻压紧 ，水淀粉 、荸荠去皮剁碎4 、表面裹上鸡蛋丝 、一块豆腐中加入一大勺就好了 。黑木耳丝和胡萝卜丝，水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、加入荸荠碎、加入盐和鸡精，胡椒粉 、鸡蛋一粒 、
材料：嫩豆腐一块、荸荠10粒左右 、黑木耳和胡萝卜适量 、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，